CÔNG TY CHUYÊN SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI PHỤ GIA VMC 3S- PPHCVM
Thông tin chi tiết sản phẩm:VMC 3SNhư Sau :
1.Tên sản phẩm | VMC 3S |
2.Công dụng | – Lên màu đỏ của thịt tự nhiên
– Bền màu, không bị mất màu khi bảo quản |
3.Ứng dụng | Trong sản xuất sản phẩm như: Giò lụa, chả, nem chua, xúc xích,… |
4.Hàm lượng/liều lượng | 0,3 – 0,5% (3-5g) phụ gia cho vào sản xuất ra 01 kg thành phẩm |
5.Hướng dẫn sử dụng | Cho VMC 3S vào giai đoạn đầu của quá trình xay, trong cối đã có thịt và 1/3 nước đá.
Để phát huy hết tính năng VMC 3S nhiệt độ mọc sau khi xay đảm bảo dưới 120C. |
6.Bảo quản | Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. |
7.Sản xuất/Phân phối bởi | Phụ gia Việt Mỹ – VMCGROUP |
8.Công bố ATTP số | |
THAM KHẢO THÊM | |
☆Video sản xuất | Tìm hiểu nhiều hơn tại: https://www.youtube.com/playlist?list=PLVf8scbXZJY00sZamgd5U5qoyGpMOpDb_ |
☆Quy trình sản xuất | Quy trình sản xuất nem chua |
THAM KHẢO THÊM